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| - Riseria Giuseppe Martinotti srl, Trino (Vercelli), 1896 -
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| - Riseria Giuseppe Martinotti srl, Trino (Vercelli), 1896 -
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| dc:description
| - La Riseria Martinotti è stata fondata nel 1896, e tuttora opera, a Trino Vercellese in provincia di Vercelli, dove lo stabilimento continua ad essere un modello da seguire nella lavorazione locale del riso. L' azienda si è sviluppata in parallelo all'evolversi dell'agricoltura. Infatti nuove tecniche e tecnologie sono state adottate dallo stabilimento, ma senza abbandonare alcune regole fondamentali quali la cura e attenzione dell'agricoltore nel tenere sotto controllo i livelli dell'acqua e la crescita delle giovani piante di riso. Questo metodo lavorativo ben si unisce al recente ritorno ai metodi più antichi, al fine di andare incontro alla crescente domanda dei consumatori di riso proveniente da coltivazioni biologiche. La riseria di generazione in generazione è rimasta sempre di proprietà della famiglia Martinotti e oggi in azienda lavorano 18 dipendenti. Toro, Primoriso e Martinotti sono i marchi caratteristici di riso di alta qualità prodotti dalla riseria con proprio marchio, che costituiscono solo il 5-6% della produzione; il resto viene marchiato per conto terzi. Della produzione ben il 60% è destinato all'estero (Europei: Germania, Austria e Francia; resto del mondo: Stati Uniti, Australia e Canada).
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| dc:date
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| ha date esistenza
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| ha natura giuridica ente
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| ha statusProvenienza
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| abstract
| - La Riseria Martinotti è stata fondata nel 1896, e tuttora opera, a Trino Vercellese in provincia di Vercelli, dove lo stabilimento continua ad essere un modello da seguire nella lavorazione locale del riso. L' azienda si è sviluppata in parallelo all'evolversi dell'agricoltura. Infatti nuove tecniche e tecnologie sono state adottate dallo stabilimento, ma senza abbandonare alcune regole fondamentali quali la cura e attenzione dell'agricoltore nel tenere sotto controllo i livelli dell'acqua e la crescita delle giovani piante di riso. Questo metodo lavorativo ben si unisce al recente ritorno ai metodi più antichi, al fine di andare incontro alla crescente domanda dei consumatori di riso proveniente da coltivazioni biologiche. La riseria di generazione in generazione è rimasta sempre di proprietà della famiglia Martinotti e oggi in azienda lavorano 18 dipendenti. Toro, Primoriso e Martinotti sono i marchi caratteristici di riso di alta qualità prodotti dalla riseria con proprio marchio, che costituiscono solo il 5-6% della produzione; il resto viene marchiato per conto terzi. Della produzione ben il 60% è destinato all'estero (Europei: Germania, Austria e Francia; resto del mondo: Stati Uniti, Australia e Canada).
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| altra denominazione produttore
| - Riseria Giuseppe Martinotti srl
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| scheda provenienza href
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| scheda SAN
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| ha luogoProduttore
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| eac-cpf:hasPlace
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| ha luogo Sede
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| è produttore di
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| ha sottotipologia ente
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| forma autorizzata produttore
| - Riseria Giuseppe Martinotti srl, Trino (Vercelli), 1896 -
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| eac-cpf:authorizedForm
| - Riseria Giuseppe Martinotti srl, Trino (Vercelli), 1896 -
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| record provenienza id
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| sistema provenienza
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| dc:coverage
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| is ha produttore
of | |
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