Ufficio delle farine

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dc:title	Ufficio delle farine
dc:description	L'Ufficio delle farine fu creato l'8 ottobre 1552 da Cosimo I dei Medici, contestualmente all'istituzione della tassa sul macinato, allo scopo di amministrare e sovrintendere all'esazione della gabella stessa. A partire dal 1557 riscosse ed amministro anche la tassa sul sigillo della carne (o dei macelli), anch'essa imposta a partire dal 1551. Ebbe anche mansioni in ambito giurisdizionale, come magistratura sia civile che criminale. L'Ufficio fu abolito nel 1768 e l'amministrazione fu sottoposta alla camera delle comunita. Per la parte giudiziaria e governativa le competenze passarono prima al tribunale della Camera granducale (anni 1740-1777), poi all'Auditore delle regalie e possessioni. La gabella delle farine (o tassa di macina), istituita per far fronte alle ingenti spese militari del momento, fu pagata in un primo momento direttamente presso i mulini. I mugnai erano obbligati a descrivere, con il sistema delle "polizze", le quantita di farina macinata e le persone che le portavano a macinare.
dc:date	1552 - 1768
ha date esistenza	1552 - 1768
ha statusProvenienza	SAN:TesauroSAN/scheda_pubblicata
abstract	L'Ufficio delle farine fu creato l'8 ottobre 1552 da Cosimo I dei Medici, contestualmente all'istituzione della tassa sul macinato, allo scopo di amministrare e sovrintendere all'esazione della gabella stessa. A partire dal 1557 riscosse ed amministro anche la tassa sul sigillo della carne (o dei macelli), anch'essa imposta a partire dal 1551. Ebbe anche mansioni in ambito giurisdizionale, come magistratura sia civile che criminale. L'Ufficio fu abolito nel 1768 e l'amministrazione fu sottoposta alla camera delle comunita. Per la parte giudiziaria e governativa le competenze passarono prima al tribunale della Camera granducale (anni 1740-1777), poi all'Auditore delle regalie e possessioni. La gabella delle farine (o tassa di macina), istituita per far fronte alle ingenti spese militari del momento, fu pagata in un primo momento direttamente presso i mulini. I mugnai erano obbligati a descrivere, con il sistema delle "polizze", le quantita di farina macinata e le persone che le portavano a macinare.
scheda provenienza href	http://www.archiviodistato.firenze.it/siasfi/cgi-bin/RSOLSearchSiasfi.pl?_op=getsprod&id=IFDB2463XX&_cobj=yes&_language=ita&_selectbycompilationdate=SI&curwin=secondwindow
scheda SAN	http://san.beniculturali.it/web/san/dettaglio-soggetto-produttore?id=23528
ha luogoProduttore	Firenze
eac-cpf:hasPlace	Firenze
ha luogo Sede	Firenze
è produttore di	Ufficio delle farine
forma autorizzata produttore	Ufficio delle farine
eac-cpf:authorizedForm	Ufficio delle farine
record provenienza id	IFDB2463XX
sistema provenienza	SIASFI
dc:coverage	Firenze
is ha produttore of	Ufficio delle farine

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